やわらかい肉質、極上の鴨肉鶏コラーゲンがたっぷりの白濁スープ栗原はるみさんが紹介水炊き料亭 博多華味

やわらかい肉質、極上の鴨肉鶏コラーゲンがたっぷりの白濁スープ栗原はるみさんが紹介水炊き料亭 博多華味

価格：5250円 ショップ名：JR九州商事オンラインショップ レビュー：

栗原はるみさんの「すてきレシピ」で紹介されました。柔らかい肉質と上質の旨味を兼ね備えた極上の鴨肉の本格鍋です。湯気に包まれて味わう優雅なる野趣をお楽しみください。 この商品は直送となりますので、 博多華味鳥 以外の商品との同梱はできません。産　 地福岡県商品説明厳選合鴨の鴨鍋。本来鴨が持つ臭みをなくし、柔らかい肉質と上質の旨味を兼ね備えた極上の鴨肉です。脂身の旨味を極めた究極の逸品、昆布だしをベースにしたスープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。内 容 量5～6人前程度鴨鍋スープ…　600g×2合鴨スライス…　300g×1合鴨つくね…　200g×1ちゃんぽん麺…（1玉）180g×1かしわ飯の素…　100g×2※商品には野菜は含まれておりません。賞味期限スライス…　冷凍1年つくね　…　冷凍6ヶ月スープ　…　常温1年ちゃんぽん麺…　冷凍6ヶ月製 造 元トリゼンフーズ株式会社広大な自然環境が育む、まろやかな味とコク。厳選合鴨の鴨鍋。本来鴨が持つ臭みをなくし、柔らかい肉質と上質の旨味を兼ね備えた極上の鴨肉です。脂身の旨味を極めた究極の逸品、昆布だしをベースにしたスープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。湯気に包まれて味わう優雅なる野趣 脂がのって、しっかり引き締まった合鴨肉。和風スープでコトコト炊いたスープは、それだけでもご馳走！仕上げは「ちゃんぽん」が博多鍋のお約束です。ご家庭で手軽に料亭の味をご堪能いただけます。贈りものとしても大変ご好評をいただいております。 ＜鴨鍋の美味しい召し上がり方＞★博多華味鳥からのワンポイントアドバイス★合鴨スライスは、薄すぎず厚すぎず、ちょうど食べやすい厚さにスライスしております。凍ったまま、剥ぎ取ろうとすると、せっかくの美しい合鴨スライスがボロボロに崩れてしまいます。鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。（鍋に入れる直前はもう、半解凍よりも全解凍の状態がおすすめです。）その他おすすめの具：白菜・長葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・ささがきゴボウなど、お好みの具材をたっぷり入れてお楽しみください。 1「鴨鍋スープ」を鍋に入れて火にかけ、煮立ち始めたら、解凍した「合鴨つくね」をスプーンで一口大ずつすくい落としていきます。2沸騰したら丁寧にアクを取り除いた後、野菜を入れてひと煮立ちさせます。3解凍した「合鴨スライス」を入れながら、鴨鍋をお召し上がり下さい。最後に「ちゃんぽん麺」を入れます。（スープが煮詰まりましたら、差し水で調節して下さい）

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