ぐるなび＋トラベル＝
旅の目的のひとつに「おいしいものを心豊かに楽しみたい」という
方も多いことでしょう。
ぐるなびトラベルの旅の手帳の提案はこちらです。
本格フレンチを提供するオーベルジュでは、フランスから届く秋食材と
地物食材との幸福なマリアージュが楽しみ。
濃厚なフォアグラの味わいやトリュフの香りも食欲をそそります。
ジビエ料理が登場するのは晩秋です。
オーベルジュでは地ワインやプレミアムワインも楽しみもひとつ。
今年のボージョレ・ヌーボー解禁は11月16日です！
三ツ星オーベルジュ06秋
そして、
日本全国秋のグルメ旅
マツタケなどのキノコ類、新米や新ジャガといった野菜たちが主役。
魚介類では新サンマ、戻りカツオ、秋サケ…。
肉類は秋の野菜と共に美味しさが引き立ちます。
果物はブドウ、ナシ、ブドウ。スイーツは栗やサツマイモなどが美味しい季節です。
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